材料：花椒粒少许、辣椒乾10支、鱿鱼型蒟蒻1盒
　　调料：酱油1/2匙、味素1匙、醋1匙、糖1匙
　　做法:
　　1、将蒟蒻洗净，其余材料备用。
　　2、蒟蒻过油，稍炸一下。
　　3、热油入锅，爆炒辣椒乾，花椒粒 。
　　4、再下蒟蒻，调味料略炒即可。
　　要领：炸蒟蒻时，不必炸太久，稍微烫一下油即可。
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