材料：素玉翅1两、火腿丝1大匙、金菇3两、银芽4两、香菜末少许
　　调料：糖1小匙、酱油膏半大匙、盐少许、味素少许
　　做法：
　　1、素玉翅浸软捞出备用。素火腿丝过油捞起备用。
　　2、金菇、素玉翅和素火腿丝一起入油锅炒熟，再加入银芽及调味料快速拌炒均匀，起锅时加入香菜即可。
　　
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