材料：茶树菇、干辣椒、胡萝卜、绿甜椒；
调味料：植物油、盐、糖、素易鲜、五香粉、酱油、面粉、淀粉；

方法：1、茶树菇洗净，去头根；胡萝卜、甜椒洗净切块；
2、面粉、淀粉加盐、五香粉、糖，调成糊状；
3、锅内加植物油，烧热，把茶树菇逐一裹上面糊，炸至金黄色，捞出沥干油；
4、锅内用少许植物油放入干辣椒煸炒，加其他调料，放入茶树菇翻炒入味即可装盘。

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