原料：芦笋、冻豆腐、豆豉、蒜末、小红辣椒。
　　
　　做法：
　　
　　1、芦笋洗净，斜切成段，冻豆腐切成块，小红辣椒切碎；　　
　　2、热锅凉油，先下蒜末爆香，倒入豆豉和小辣椒碎炒出香味；　　
　　3、倒入芦笋段翻炒一分钟；　　
　　4、倒入冻豆腐，继续翻炒一分钟，淋入少许酱油，炒匀出锅。
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