原料：茄子一个、面粉一杯。
　　配料：大蒜适量、五香粉一小匙、食盐、食用油适量。
　　做法：
　　1、茄子切成粗丝，淋水控干，放入容器，加入面粉，五香粉，盐拌均匀。
　　2、将锅烧热，加入少量食用油，放入拌好的茄丝，反正煎，起锅巴即可!
转载请注明：佛宝网