材料:茭白,盐,鸡精,姜丝,葱花,色拉油.

做法:
1. 茭白洗净,切成细丝.烧开一锅水,放茭白丝汆水,熟后捞出沥水.
2. 沥干水分的茭白丝,放盐,鸡精,姜丝,拌匀,装盘.
3. 烧热油锅,入葱花(注意别焦了),关火浇在茭白丝上OK了.吃的时候拌开.