【原材料】生菜两棵、独蒜1个、红干椒4只。
　　【调味料】植物油2大勺、美极鲜酱油1大勺、生抽1小勺、白醋1大勺、白糖1小勺、盐、蘑菇精。
　　【做法】
　　1、将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸。
　　2、除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁。
　　3、红干椒切段。
　　4、锅入油烧热，放入红干椒炒香。
　　5、将辣椒油倒入味汁碗中。
　　6：生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可。