做法：
　　1、绿豆放入冰箱提前浸泡一夜;
　　2、锅中水沸后放入绿豆，盖上盖子;
　　3、大火煮沸，小火继续煮约40分钟;
　　4、放入适量冰糖，将绿豆搅成绿豆沙;
　　5、核桃切碎，撒入绿豆沙中即可。