材料：川穹、玉竹、旗参各2克，黑枣3粒，油豆腐2块200克
　　调料：盐，素鸡粉少许
　　作法：川穹、玉竹、旗参、黑枣加清水300克，清炖3小时，加入油豆腐，再炖 40分钟，下　调味即可。