材料：土豆--1/2个
调料：植物油、盐、番茄酱适量
做法：
1、将土豆皮削好并切成细条状，（可用花样切刀切出花纹会更好看）洗去淀粉，用盐腌一会儿。
2、 锅内放入较多植物油、当油加热之后，将薯条放入锅中。
3、先用低温油炸，再用高温油略炸一下即可。
4、吃时蘸番茄酱。
特点：色彩鲜艳，香而不腻、制作简单、营养安全。