主料：素鸡、黑椒碎、大料(八角、花椒、桂皮、辣椒)
　　盐、糖、生抽、老抽
　　制作：
　　1、素鸡切片炸金黄色
　　2、炒香大料加盐、糖、生抽、老抽加水做成小鹵
　　3、把炸金黄色素鸡放入小鹵里鹵进味
　　4、用平底锅煎金黄色
　　5、把黑椒碎炒香做成黑椒汁淋上即可