原料：魔芋脆耳、蒜头。

　　

　　调料：盐、陈醋、蘑菇精、老干妈油辣酱
　　做法：
　　1、脆耳拆包后，用开水过一下、大蒜捣成泥；
　　２、将所有的原料、调料混合，加适量盐、陈醋、蘑菇精、一匙老干妈辣酱拌均匀即可。