素食制作
白吉馍
2015-02-25 14:22  浏览:87158

  材料:
  600g面粉、适量油、适量盐、适量黑胡椒、适量酵母粉
  制作步骤:

  1、300g面粉,加3克的酵母粉,和面,发酵(夏季室温,冬季保温)30分钟,成原来2倍大小
  2、排气松弛,再和300g面和成面团
  3、两个面团揉在一起,松弛十分钟,这样就是白吉馍半发面的方法
  4、松弛好的面团,切小剂子
  5、取小剂子,搓成条
  6、盘成饼
  7、擀圆擀平
  8、放进电饼铛,盖锅两面煎
  9、烙成两面金黄即可