【调料】：橄榄油、醋、盐、黑胡椒粉、柠檬

 

　　【做法】：

 

　　1.把生菜冲洗一下后放入一个容器里；

 

　　2.加一点小苏打粉（去除残留农药），用水浸满生菜15分钟；

 

　　3.紫甘蓝根部切一刀就可把整张菜叶剥下，3张紫甘蓝菜叶和生菜一起浸泡15分钟；

 

　　4.15分钟后用水冲洗菜叶，滤干水分；

 

　　5.黄瓜切片；

 

　　6.手撕生菜和紫甘蓝，倒入混合的油醋汁，拌匀即可。