原料：北瓜（桃南瓜）2个，水晶蜜枣6颗，葡萄干一小袋（20克），松仁15克，糯米饭1碗

 

制作方法：

1.将北瓜洗净，用水果刀在离蒂部2厘米的地方按圆形路线切入，取下做盖用；

2.用果挖将北瓜内部的瓤和籽全部掏出，做成北瓜盅；

3.糯米饭中放入水晶蜜枣、葡萄干和松仁，搅拌均匀；

4.将拌好的糯米饭酿入北瓜盅内(注意枣的分配)，盖上瓜蒂做的盖；

5.锅内放水，放入蒸具，将北瓜盅隔水蒸30分钟；

6.稍焖一下，取出切成瓣状，就可以开吃了。